El principal destino gastronómico de Shanghái ofrece cocina moderna de estilo europeo combinada con increíbles vistas del Bund, el río Huangpu y el skyline de Pudong. El Chef Eugenio Cannoni y el experimentado equipo de gestión de restaurantes crean la mejor experiencia gastronómica para los huéspedes exigentes.
*No se permite el ingreso de menores de edad al bar. *A partir del 1° de marzo de 2017, las autoridades municipales prohibieron oficialmente fumar en todos los espacios públicos cerrados. En vista de esta nueva disposición, The Peninsula Shanghai no puede ofrecer habitaciones para fumadores; además todos los espacios cerrados de la propiedad, incluidos los restaurantes, han sido designados como zonas libres de humo.
TIPO DE COMIDA
El norte de Italia reinventado
UBICACIÓN
Piso 13
HORAS
Cena: de 18: 00 a 22: 30 （ De miércoles a domingo ）
Tel
+86 21 2327 6756
CÓDIGO DE VESTIMENTA
No se permiten sandalias estilo filp-flop, calzado de playa ni zapatos de plástico.
No se permiten camisetas sin mangas ni pantalones cortos para los caballeros
No se permiten camisetas sin mangas ni pantalones cortos para los caballeros
Elegante casual
Meet the Chef Eugenio Cannoni
Chef Eugenio’s contemporary culinary approach pays homage to the rich traditions of Northern Italy while boldly infusing them with modern creativity and global influences. By reimagining textures, presentations, and ingredient pairings, Chef Eugenio transcends classic dishes, offering a fresh perspective on time-honored flavors. Rooted in his Piedmontese heritage, Chef Eugenio embraces seasonality, high-quality local ingredients, and cross-cultural experimentation. The result is a menu that surprises the palate while preserving a deep, soulful connection to la cucina Italiana. It is a celebration of tradition redefined—where nostalgia meets creation, inviting diners to experience the essence of Northern Italy through a fresh and inventive lens.
I am thrilled to join The Peninsula Shanghai and lead the culinary team at Sir Elly’s,” says Chef Eugenio. “My passion lies in seamlessly blending local flavors with global influences, and I am excited to bring my vision to the vibrant culinary scene of Shanghai.”