割烹「瑞兆」 | ザ・ペニンシュラ東京

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ザ・ペニンシュラ東京 ダイニング

2020年に香港で誕生した「瑞兆」は、オープン1年未満の2021年に「ミシュランガイド 香港・マカオ」で一つ星を獲得し、同年より連続で一つ星を維持しています。香港のほかマカオとシンガポールに店舗を構える同レストランは、2024年2月に日本初進出として、ザ・ペニンシュラ東京に開業。日本の職人技が結集した美しい設えが特徴で、檜のカウンターやテーブルが日本の端正な美と凛とした品格を醸し出すと共に、日本人陶芸家による作品が日本の伝統美を表現するほか、東京においても瑞兆ならではの特別な食体験を生み出すべく、季節ごとのより良い日本の食材を使った革新的な割烹料理をご提供いたします。カウンターでは、一流の料理人の華麗な手さばきを披露する瑞兆ならではの演出で、独自性の高い料理の数々をおまかせのコースメニューにてご堪能ください。また、厳選した日本酒やワイン、人気のジャパニーズウィスキーなどもバリエーション豊かに取り揃えております。

 

割烹「瑞兆」の公式サイトはこちら

 

ランチメニュー

軽めのおまかせコース 22,000円
おまかせコース 30,000円

 

ディナーメニュー

おまかせコース 30,000円
鮨 割烹コース 35,000円 ※前日22時までの要予約

プレミアムおまかせコース 40,000円

 

* メニュー内容・料金は変更になる場合がございます。料金は、消費税込み、サービス料18%が別途加算されます。
* 12歳以上のお子様よりカウンター席を、12歳未満のお子様連れのお客様はプライベートルームをご利用いただけます。
* ご予約時間から48時間以内のキャンセルにつきましてはコース料金の50%の、ご予約時間の24時間以内のキャンセルにつきましてはコース料金の100%のキャンセル料を申し受けます。また、当日、ご連絡がなく人数が減る場合や30分以上遅れる場合は、キャンセル料が発生する場合があります、予めご了承ください。

料理ジャンル

割烹

フロア

4階

営業時間

ランチ
12:00 – 13:00(14:00閉店)

 

ディナー(完全入替制)
1部:18:00 / 2部:19:00 / 3部:20:30


※定休日: 毎週水曜日、5月8日(木)、13日(火)、20日(火)は休業いたします。

電話

03 6270 2990(11:00-18:30)

ドレスコード

ランチ:カジュアル
ディナー:スマートカジュアル